巴旦木和杏仁的区别是什么？

巴旦木和杏仁是常见的坚果，它们在形状、口感和营养成分上有所不同。巴旦木是一种植物的果实，外形像一个小球，表面有一个坚硬的壳，壳内有一颗坚果。而杏仁则是杏树的果仁，形状扁平，有一个薄脆的外壳。

巴旦木和杏仁在口感上也有所区别。巴旦木的口感较为酥脆，咀嚼时会发出清脆的声音，而杏仁的口感则更为坚实，有一定的咬劲。巴旦木的味道较为醇香，而杏仁的味道则稍微苦涩一些。

从营养角度来看，巴旦木和杏仁也有一些不同。巴旦木富含蛋白质、脂肪、纤维和维生素E等营养成分，有助于增强免疫力和维持肌肤健康。而杏仁则含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和维生素E，还富含镁、铁、锌等矿物质，对心脑血管健康有益。

综上所述，巴旦木和杏仁在形状、口感和营养成分上存在一定的差异。无论选择哪种坚果，都可以作为零食或添加到各种食物中，为我们的健康带来益处。所以，巴旦木和杏仁各有特色，我们可以根据自己的口味和需求来选择。